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Pastoralisme et agriculture de montagne

Colloque, à Chambéry, au centre de congrès le Manège, le mardi 5 mai, de 9h00 à 12h30
Entrée libre mais inscription souhaitée au 04 79 60 21 01 ou m.marchal(arobase)mairie-chambery.fr

Co-organisé avec la revue Alpes Magazine, en partenariat avec Chambéry Promotion.
Animé par Olivier Thevenet, Rédacteur en chef d’Alpes Magazine.

Pastoralisme, une tradition d’avenir…
Il y a de la mythologie dans ce mot là. Des légendes et des images, du rêve et des grands espaces. Le pastoralisme a façonné l’identité des Alpes. Tout comme ses paysages. Après avoir été dénigrée, l’activité, qui porte en elle des valeurs de développement durable, retrouve tout son sens.

Economiquement et socialement très important dans les sociétés rurales ou primitives, le pastoralisme a décliné dans le monde occidental avec l’exode rural et l’agriculture industrielle.

Au 18ème siècle, l’activité agricole était une activité de subsistance, on parlait alors d’agriculture vivrière, le surplus pouvait être vendu sur les marchés et les animaux, rares, servaient avant tout à tracter les outils agricoles et à apporter du fertilisant sur les terres cultivées.
Puis, au début du 19ème siècle, l’élevage se développe et l’animal devient une source à part entière de revenu pour la famille, le bétail fournissant non seulement le lait, la viande, mais aussi des peaux, de la laine pour l’habillement et du fumier, utilisé comme combustible.

Aujourd’hui, l’activité pastorale se confine essentiellement aux zones d’accès difficiles où les grandes cultures n’ont pas leur place. L’activité est confrontée aux prédateurs sur plusieurs massifs (le loup et l’ours par exemple pour le pastoralisme dans les Alpes ou dans les Pyrénées).
Cependant, nombre de sociétés pastorales se sont révélées capables d’adaptations remarquables: la plupart d’entre elles présentent aujourd’hui des économies mixtes, où l’agriculture et le commerce ont leur part.

[source: Encarta, Wikipédia]